岡山の山合いの静かな町「鏡野」で生まれ育った栗餡団。米粉を使った特製生地で栗と餡を包んでもっちりふっくらと焼き上げました。
清流と田園広がる緑の郷"岡山県鏡野町"で餡・栗・米の素材にこだわり、 丹誠込めて一つ一つお焼きしています。
栗餡団はどうやって作られているのか?
制作現場を少しだけご紹介いたします。
購入後翌日いっぱいは、常温保存で美味しく召し上がっていただけます。お好みに応じて、レンジ・オーブンを使って温め直していただくこともできます。
また、生地が美味しいので常温購入の栗餡団を冷凍して、いつでも食べたい時に解凍して美味しく召し上がっていただくことができます。(冷凍後は1ヶ月以内にご賞味ください。解凍後は早めにお召し上がりください)
1 . 一個ずつラップして冷凍保存していただいても、箱に入れたままで冷凍保存していただいても結構です。
2 . 食べる分を、カチカチのままラップをかけないで、レンジで1個(50秒)、2個(1分30秒)、3個(2分)を目安に解凍してお召し上がりください。
さらにオーブントースターでちょっと焼いても、とっても美味しいです。
※ 箱はレンジに対応できますので、一度にまとめて解凍したい場合は、箱のフタを開けて約7分(10個入り)レンジしてください。
3 . 「あつあつ」「ほかほか」を、いつでもお手軽なおやつとしてお召し上がり下さい。
冷凍状態の栗餡団1個に対して電子レンジ約1分のレンジ解凍で、もっちりした食感のアツアツ栗餡団を召し上がっていただけます。 更に、オーブンで約1分ほど焼くと、焼き立ての栗餡団と同じ食感で召し上がれます。
甘さ控えめの餡とほくほくの有機栗を丸ごと2個包み、素材と製法をこだわり尽くした創業からの自信作です
糖度35度もある新種の栗(岡山3号)を丸ごと2個包み、小麦粉と米粉も岡山にこだわって仕上げました
糖度35度の岡山栗を使用し、一切の加糖処理を行わずに自然の甘さと栗本来の濃厚な美味しさのむき栗です